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二四六天天好彩免费资枓大全:金字火腿推出“人造牛排” 股价连日上涨接近历史高点

时间:2019/10/17 13:03:07   作者:   来源:   阅读:11   评论:0
内容摘要:10月16日下午,金字火腿(6.84 +9.97%,诊股)在上海杜邦营养与生物科技中国研发中心发布了植物肉新品。  据报道,金字火腿生产的牛肉味植物肉饼,外观“颇似牛排”,口感“很难分辨”,香味逼真,而整体构成全部为“素”,也就是工作人员提到的“改良型植物蛋白...
    10月16日下午,金字火腿(6.84 +9.97%,诊股)在上海杜邦营养与生物科技中国研发中心发布了植物肉新品。

  据报道,金字火腿生产的牛肉味植物肉饼,外观“颇似牛排”,口感“很难分辨”,香味逼真,而整体构成全部为“素”,也就是工作人员提到的“改良型植物蛋白”。据悉,金字火腿在研发的过程中遇到两大技术难点:一个是植物蛋白改性问题;二是香味、口感仿真问题。

  金字火腿在公告中披露,公司植物肉产品标准已经备案,生产许可也已经取得,10月下旬公司将开始批量生产。相关人员表示,目前公司已经开发了牛肉味植物肉饼、猪肉味植物肉饼、植物肉狮子肉等产品,之后将陆续推出市场。

  目前,金字火腿牛肉味植物肉饼于10月11日上架天猫旗舰店,截至17日上午,该产品预售销量已经达到1039件。

  受正面信息影响,从10月11日至10月17日上午,金字火腿每股5.33元上涨至6.84元。其中,17日上午金字火腿开盘涨停。

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